近日，江西省吉安市吉安县开展网络餐饮食品安全专项治理行动，并正式公布2026年网络餐饮食品安全专项治理第一期“红榜”，树立行业诚信经营标杆，引导辖区餐饮商户提质争优，持续规范网络餐饮经营秩序，筑牢辖区食品安全防线。

本次入选红榜的第一家商户为吉安县对君酌旺旺餐馆（店铺招牌：小匠喜），经营地址位于吉安县富川路天权星苑。该店证照齐全且在有效期内，并在经营场所显著位置公示了营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明等资质信息；店内就餐区干净整洁、采光通风良好；后厨操作流程规范，从业人员工作着装规范，整体环境卫生保持良好；食材采购台账记录清晰完整，索票索证齐全；严格落实“明厨亮灶”要求，规范使用食安封签，线上经营与外卖配送全环节安全风险可控，食品安全管理水平整体突出。

同期上榜的还有吉安县茉莉饮品店（店铺招牌：茉莉奶白），门店地处敦厚镇汇金商业城5号101店铺。该店线上公示信息与线下证照一致，资质公示醒目规范，未发现证照伪造、过期或隐瞒不报等违规情况；操作区干净整洁、物品摆放有序，从业人员工作着装规范；全链条食品安全管理制度健全，食品原料来源可追溯；严格落实食安封签使用规范，网络订单出餐与外卖配送全流程安全可控。

食品安全无小事，网络餐饮安全事关群众日常消费与民生健康。此次“红榜”公示，发挥优秀商户示范引领作用，既为消费者线上点餐提供权威可信参考，也带动全县网络餐饮行业整体向规范化、专业化、高品质方向升级。下一步，吉安县市场监管局将持续常态化开展网络餐饮食品安全专项排查整治，定期发布餐饮经营信用榜单，加大行业监管与正向引导力度，切实守护群众舌尖上的安全，不断提升辖区群众消费获得感、安全感与幸福感。（罗知远）