为持续规范夜市经营秩序，守护人民群众舌尖上的安全，连日来，江西省安福县市场监管局组织执法人员开展夜市专项检查行动。此次行动聚焦食品安全、价格公示等领域，以零容忍态度排查风险隐患，全力为夜间经济健康发展保驾护航。
严把食品质量关，筑牢安全防线。在食品加工环节，执法人员重点检查商家食材进货溯源情况，严格核查肉类、蔬菜、豆制品等食材的索证索票及台账记录，杜绝过期变质、来源不明食材流入市场。针对烧烤、油炸类经营主体，重点检查食用油更换、加工工具清洁状况及现场操作是否规范等方面，确保食品制作过程符合卫生标准。同时督促商家落实生熟分离储存要求，从源头阻断交叉污染风险。此外，执法人员还对商家是否使用“三无”一次性塑料餐具进行检查，引导商家使用可降解环保餐具，推动夜市经营绿色转型。
强化价格监管，保障消费者权益。在价格公示检查中，执法人员重点核查价目表标注的规范性与真实性，严厉打击“阴阳价”、漫天要价等价格违法行为，对未明码标价的商户，现场指导整改，确保消费者知情权与选择权得到有效保障。
截至目前，此次行动共检查经营商户22家，下达整改通知书2份，发现并整改问题隐患4处。下一步，安福县市场监管局将通过“定期检查+随机抽查”相结合的方式，持续压实商户的主体责任，为人民群众营造安全、放心、有序的夜市消费环境，让夜间经济在规范中焕发活力。（彭宁亮）
